เชิงนามธรรม:ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยการให้ความสำคัญกับการเกษตรในประเทศจีนที่เพิ่มมากขึ้น อุตสาหกรรมการเลี้ยงสัตว์และการผลิตเครื่องจักรแปรรูปอาหารสัตว์จึงมีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว ซึ่งไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องกับฟาร์มเลี้ยงสัตว์ขนาดใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเกษตรกรผู้เชี่ยวชาญจำนวนมากด้วย แม้ว่าการวิจัยพื้นฐานด้านเครื่องจักรแปรรูปอาหารสัตว์ของจีนจะใกล้เคียงกับระดับของประเทศพัฒนาแล้วในต่างประเทศ แต่ระดับการพัฒนาอุตสาหกรรมที่ค่อนข้างล้าหลังส่งผลกระทบอย่างร้ายแรงต่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนและแข็งแรงของอุตสาหกรรมเครื่องจักรแปรรูปอาหารสัตว์ของจีน ดังนั้น บทความนี้จึงวิเคราะห์อย่างละเอียดถึงอันตรายด้านความปลอดภัยของเครื่องจักรแปรรูปอาหารสัตว์ และเสนอมาตรการป้องกันที่ตรงเป้าหมายเพื่อส่งเสริมการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของอุตสาหกรรมเครื่องจักรแปรรูปอาหารสัตว์ต่อไป
การวิเคราะห์แนวโน้มอุปสงค์และอุปทานในอนาคตของเครื่องจักรแปรรูปอาหารสัตว์
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของจีนมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ซึ่งส่งผลให้การพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารสัตว์ดำเนินไปอย่างต่อเนื่องเช่นกัน นอกจากนี้ ความต้องการเครื่องจักรแปรรูปอาหารสัตว์ก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ต้องการให้เครื่องจักรผลิตอาหารสัตว์ตอบสนองความต้องการด้านการผลิตได้ดียิ่งขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้มีความต้องการด้านความน่าเชื่อถือและประสิทธิภาพการใช้พลังงานของอุปกรณ์เครื่องจักรสูงขึ้นด้วย ปัจจุบัน บริษัทผู้ผลิตเครื่องจักรแปรรูปอาหารสัตว์ในจีนกำลังค่อยๆ พัฒนาไปสู่รูปแบบขนาดใหญ่และแบบกลุ่ม โดยส่วนใหญ่ใช้ปรัชญาธุรกิจแบบบูรณาการด้านวิศวกรรมไฟฟ้า เครื่องกล กระบวนการ และโยธา ซึ่งไม่เพียงแต่มีศักยภาพในการดำเนินโครงการแบบครบวงจร (turnkey projects) เท่านั้น แต่ยังให้บริการแบบเบ็ดเสร็จ (one-stop service) อีกด้วย สิ่งเหล่านี้ได้ผลักดันให้ระดับเทคโนโลยีและผลผลิตของจีนพัฒนาขึ้นอย่างมาก ในขณะเดียวกัน เราก็ต้องยอมรับอย่างเต็มที่ว่ายังมีปัญหามากมายเกี่ยวกับเครื่องจักรและอุปกรณ์แปรรูปอาหารสัตว์ในจีน แม้ว่าเครื่องจักรและอุปกรณ์บางอย่างอาจจะถึงระดับการพัฒนาขั้นสูงระดับสากลแล้ว แต่จำนวนบริษัทเหล่านี้ยังค่อนข้างน้อยเมื่อเทียบกับอุตสาหกรรมทั้งหมด ในระยะยาว ปัจจัยเหล่านี้ส่งผลกระทบโดยตรงต่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนและแข็งแรงของบริษัทแปรรูปอาหารสัตว์
การวิเคราะห์อันตรายด้านความปลอดภัยในเครื่องจักรและอุปกรณ์แปรรูปอาหารสัตว์
2.1 ขาดฝาครอบนิรภัยสำหรับล้อช่วยแรง
ปัจจุบัน ล้อหมุนยังไม่มีฝาครอบนิรภัย แม้ว่าอุปกรณ์ส่วนใหญ่จะมีฝาครอบนิรภัย แต่ก็ยังมีอันตรายด้านความปลอดภัยมากมายในการจัดการรายละเอียดเฉพาะจุด ในระหว่างกระบวนการทำงาน หากไม่จัดการอุบัติเหตุอย่างระมัดระวังหรือในสถานการณ์ฉุกเฉิน อาจทำให้เสื้อผ้าของพนักงานเข้าไปในสายพานหมุนความเร็วสูงได้ นอกจากนี้ยังอาจทำให้พนักงานพลัดตกลงไปในสายพานและถูกเหวี่ยงไปพร้อมกับสายพานที่กำลังหมุน ส่งผลให้ได้รับบาดเจ็บได้
2.2 ความยาวที่ไม่เป็นไปตามหลักวิทยาศาสตร์ของแผ่นรองรับช่องป้อนวัสดุ
เนื่องจากความยาวของแผ่นรับวัสดุที่ช่องป้อนวัสดุไม่ได้มาตรฐานทางวิทยาศาสตร์ ทำให้วัตถุโลหะ โดยเฉพาะสิ่งเจือปนที่เป็นเหล็ก เช่น ปะเก็น สกรู และแท่งเหล็ก สะสมอยู่ในวัตถุดิบที่ได้จากการป้อนอัตโนมัติด้วยระบบกลไก วัตถุดิบจะเข้าสู่เครื่องบดอย่างรวดเร็ว จากนั้นจะทำการบดด้วยค้อนและตะแกรง ในกรณีร้ายแรง อาจทำให้ตัวเครื่องทะลุได้ ซึ่งเป็นอันตรายร้ายแรงต่อความปลอดภัยของบุคลากรที่ทำงานในบริเวณนั้น
2.3 ขาดฝาครอบกันฝุ่นบริเวณทางเข้าวัสดุขนาดเล็ก
ช่องป้อนวัตถุดิบขนาดเล็กนั้นเต็มไปด้วยวัตถุดิบอนุภาคบด เช่น สารเติมแต่งวิตามิน สารเติมแต่งแร่ธาตุ และอื่นๆ วัตถุดิบเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะเป็นฝุ่นละอองก่อนที่จะถูกผสมลงในเครื่องผสม ซึ่งคนสามารถสูดดมเข้าไปได้ หากสูดดมสารเหล่านี้เป็นเวลานาน จะทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ เวียนศีรษะ และแน่นหน้าอก ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง นอกจากนี้ เมื่อฝุ่นละอองเข้าไปในมอเตอร์และอุปกรณ์อื่นๆ ก็อาจทำให้ส่วนประกอบของมอเตอร์และอุปกรณ์อื่นๆ เสียหายได้ง่าย เมื่อฝุ่นละอองที่ติดไฟได้สะสมในปริมาณมาก ก็อาจทำให้เกิดการระเบิดของฝุ่นและก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงได้
2.4 การสั่นสะเทือนเชิงกลและการอุดตัน
เราใช้เครื่องบดหินเป็นกรณีศึกษาเพื่อวิเคราะห์การสั่นสะเทือนทางกลและการอุดตัน ประการแรก เครื่องบดหินและมอเตอร์เชื่อมต่อกันโดยตรง เมื่อมีปัจจัยต่างๆ ทำให้เกิดอิเล็กตรอนในโรเตอร์ระหว่างการประกอบ รวมถึงเมื่อโรเตอร์ของเครื่องบดหินไม่ตรงศูนย์กลาง อาจเกิดปัญหาการสั่นสะเทือนระหว่างการทำงานของเครื่องบดหินได้ ประการที่สอง เมื่อเครื่องบดหินทำงานเป็นเวลานาน จะเกิดการสึกหรออย่างมากระหว่างแบริ่งและเพลา ส่งผลให้ที่นั่งรองรับทั้งสองของเพลาไม่อยู่ตรงกลางเดียวกัน ระหว่างการทำงานจะเกิดการสั่นสะเทือน ประการที่สาม ใบมีดค้อนอาจแตกหรือมีเศษแข็งเกิดขึ้นในห้องบด ซึ่งจะทำให้โรเตอร์ของเครื่องบดหินหมุนไม่สม่ำเสมอ ส่งผลให้เกิดการสั่นสะเทือนทางกล ประการที่สี่ สลักยึดของเครื่องบดหินหลวมหรือฐานรากไม่มั่นคง เมื่อทำการปรับแต่งและซ่อมแซม จำเป็นต้องขันสลักยึดให้แน่นอย่างสม่ำเสมอ สามารถติดตั้งอุปกรณ์ดูดซับแรงกระแทกระหว่างฐานรากและเครื่องบดหินเพื่อลดผลกระทบจากการสั่นสะเทือนได้ ประการที่ห้า มีปัจจัยสามประการที่อาจทำให้เกิดการอุดตันในเครื่องบด ได้แก่ ประการแรก วัตถุดิบมีปริมาณความชื้นสูงเกินไป ประการที่สอง ตะแกรงชำรุดและใบมีดค้อนแตก ประการที่สาม การใช้งานไม่เหมาะสม เมื่อเครื่องบดเกิดปัญหาการอุดตัน ไม่เพียงแต่จะส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพการผลิต เช่น การอุดตันอย่างรุนแรง แต่ยังอาจทำให้เกิดการโอเวอร์โหลดและถึงขั้นทำให้มอเตอร์ไหม้ได้ ซึ่งจำเป็นต้องปิดเครื่องทันที
2.5 แผลไหม้ที่เกิดจากปัจจัยอุณหภูมิสูง
เนื่องจากกระบวนการทำงานของอุปกรณ์ขึ้นรูปต้องอยู่ในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิและความชื้นสูง จึงจำเป็นต้องเชื่อมต่อกับท่อไอน้ำอุณหภูมิสูง แต่เนื่องจากรูปแบบการวางท่อและการติดตั้งในสถานที่ที่ไม่เป็นระเบียบ ทำให้ท่อไอน้ำและท่อน้ำร้อนมักถูกเปิดโล่ง ส่งผลให้บุคลากรได้รับบาดเจ็บจากความร้อนสูงและปัญหาอื่นๆ นอกจากนี้ อุปกรณ์ขึ้นรูปและอบชุบยังมีอุณหภูมิภายในค่อนข้างสูง รวมถึงอุณหภูมิสูงที่พื้นผิวและประตูทางออก ซึ่งอาจนำไปสู่การไหม้จากอุณหภูมิสูงและสถานการณ์อื่นๆ ได้ง่าย
3. มาตรการป้องกันความปลอดภัยสำหรับเครื่องจักรแปรรูปอาหารสัตว์
3.1 การเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการจัดซื้อเครื่องจักร
ประการแรก เครื่องบด ในปัจจุบัน เครื่องบดเป็นเครื่องจักรแปรรูปอาหารสัตว์ที่ใช้กันทั่วไป ประเภทหลักของเครื่องจักรในประเทศของเราคือ เครื่องบดลูกกลิ้งและเครื่องบดค้อน ทำหน้าที่บดวัตถุดิบให้เป็นอนุภาคขนาดต่างๆ ตามความต้องการในการป้อนอาหารสัตว์ที่แตกต่างกัน ประการที่สอง เครื่องผสม มีสองประเภทหลัก คือ เครื่องผสมแนวนอนและเครื่องผสมแนวตั้ง ข้อดีของเครื่องผสมแนวตั้งคือการผสมที่สม่ำเสมอและใช้พลังงานค่อนข้างน้อย ข้อเสียคือใช้เวลาในการผสมค่อนข้างนาน ประสิทธิภาพการผลิตต่ำ และการระบายและบรรจุไม่เพียงพอ ข้อดีของเครื่องผสมแนวนอนคือประสิทธิภาพสูง การระบายและบรรจุรวดเร็ว ข้อเสียคือใช้พลังงานมากและใช้พื้นที่มาก ทำให้ราคาสูง ประการที่สาม มีสองประเภทหลัก คือ ลิฟต์ลำเลียงแบบเกลียวและลิฟต์ลำเลียงแบบถัง โดยทั่วไปแล้วจะใช้ลิฟต์ลำเลียงแบบเกลียว ประการที่สี่ เครื่องขึ้นรูป เป็นเครื่องจักรแปรรูปที่รวมกระบวนการตัด การระบายความร้อน การผสม และการขึ้นรูปเข้าด้วยกัน โดยส่วนใหญ่ประกอบด้วยเครื่องขึ้นรูปเปียกและเครื่องขึ้นรูปแห้ง
3.2 ให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับขั้นตอนการติดตั้ง
โดยปกติแล้ว ลำดับการติดตั้งหน่วยประมวลผลวัตถุดิบคือ เริ่มจากการติดตั้งเครื่องบดก่อน จากนั้นจึงติดตั้งมอเตอร์ไฟฟ้าและสายพานส่งกำลัง เครื่องผสมจะต้องติดตั้งไว้ถัดจากเครื่องบด โดยให้พอร์ตปล่อยวัตถุดิบของเครื่องบดเชื่อมต่อกับพอร์ตทางเข้าของเครื่องผสม และเชื่อมต่อลิฟต์ลำเลียงเข้ากับทางเข้าของเครื่องบด ในระหว่างการประมวลผล วัตถุดิบหลักจะถูกเทลงในบ่อ และลิฟต์ลำเลียงจะยกวัตถุดิบเข้าไปในเครื่องบดเพื่อบด จากนั้นจึงเข้าสู่ถังผสมของเครื่องผสม ส่วนวัตถุดิบอื่นๆ สามารถเทลงในถังผสมโดยตรงผ่านทางพอร์ตป้อนได้
3.3 การควบคุมปัญหาทั่วไปอย่างมีประสิทธิภาพ
ประการแรก ในกรณีที่เกิดการสั่นสะเทือนทางกลผิดปกติ สามารถปรับตำแหน่งซ้ายและขวาของมอเตอร์หรือเพิ่มแผ่นรองเพื่อปรับความเที่ยงตรงของศูนย์กลางของโรเตอร์ทั้งสองได้ วางแผ่นทองแดงบางๆ บนพื้นผิวด้านล่างของที่นั่งเพลา และเพิ่มลิ่มปรับได้ที่ด้านล่างของที่นั่งแบริ่งเพื่อให้แน่ใจว่าที่นั่งแบริ่งมีความเที่ยงตรง เมื่อเปลี่ยนใบมีดค้อน ความแตกต่างของคุณภาพไม่ควรเกิน 20 กรัม เพื่อให้แน่ใจว่าสมดุลสถิตและป้องกันการสั่นสะเทือนของเครื่อง เมื่อทำการบำรุงรักษาและปรับแต่งอุปกรณ์ จำเป็นต้องขันน็อตยึดให้แน่นอย่างสม่ำเสมอ สามารถติดตั้งอุปกรณ์ดูดซับแรงกระแทกระหว่างฐานรากและเครื่องบดเพื่อลดการสั่นสะเทือน ประการที่สอง เมื่อเกิดการอุดตัน จำเป็นต้องทำความสะอาดช่องระบายก่อน เปลี่ยนอุปกรณ์ลำเลียงที่ไม่ตรงกัน จากนั้นปรับปริมาณการป้อนอย่างเหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ทำงานได้ตามปกติ ตรวจสอบว่าปริมาณความชื้นของวัตถุดิบสูงเกินไปหรือไม่ ปริมาณความชื้นของวัสดุที่จะเข้าเครื่องบดต้องต่ำกว่า 14% หากวัสดุที่มีความชื้นสูงไม่สามารถเข้าเครื่องบดได้
บทสรุป
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของอุตสาหกรรมการเลี้ยงสัตว์ อุตสาหกรรมแปรรูปอาหารสัตว์จึงเติบโตอย่างรวดเร็ว ซึ่งส่งเสริมความก้าวหน้าอย่างต่อเนื่องของอุตสาหกรรมเครื่องจักรกล ปัจจุบัน แม้ว่าอุตสาหกรรมเครื่องจักรกลอาหารสัตว์ในประเทศจีนจะมีความก้าวหน้าอย่างต่อเนื่องผ่านการใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย แต่ก็ยังคงมีปัญหามากมายในกระบวนการใช้งานผลิตภัณฑ์ และอุปกรณ์หลายชิ้นยังมีอันตรายร้ายแรงต่อความปลอดภัย ดังนั้น เราจึงจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับประเด็นเหล่านี้เป็นพิเศษและป้องกันอันตรายด้านความปลอดภัยอย่างเต็มที่
วันที่เผยแพร่: 11 มกราคม 2024